Làng nghề nước mắm Nam Ô – Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Điểm đếnKinh nghiệmReviewXu hướng

Đà Nẵng từ lâu đã là một điểm đến du lịch nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn vang danh quốc tế. Từ những cảnh quan thiên nhiên với vẻ đẹp kỳ vĩ hào hùng hay đến những khu vui giải trí mà cả những làng nghề truyền thống nổi bật. Trong đó, phải kể đến Làng nghề nước mắm Nam Ô. Cùng đồng hành với didaudo.vn khám phá làng nghề này nhé.

  • Top 87 Homestay Đà Nẵng giá rẻ đẹp gần biển, cầu Rồng, sông Hàn tốt nhất
  • Top 20 khách sạn Đà Nẵng gần biển, đáng lưu trú nhất tại phố biển
  • Top 52 Biệt thự villa Đà Nẵng rẻ đẹp cho thuê nguyên căn gần biển có hồ bơi
  • Top 49 Resort Đà Nẵng giá rẻ view biển từ 3-4-5-6 sao có bãi tắm riêng

NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT:

  • 1. Giới thiệu về Làng nghề nước mắm Nam Ô
  • 2. Địa chỉ và hướng dẫn di chuyển tới Làng nghề nước mắm Nam Ô
  • 3. Giá vé tham quan Làng nghề nước mắm Nam Ô
  • 4. Vẻ đẹp nổi bật của Làng nghề nước mắm Nam Ô
  • 5. Lưu ý khi đi tham quan Làng nghề nước mắm Nam Ô
  • 6.  Một số khách sạn và resort gần Làng nghề nước mắm Nam Ô
    • 6.1. Fusion Maia Đà Nẵng
    • 6.2. Khách sạn King’s Finger
    • 6.3. Furama Resort Đà Nẵng

1. Giới thiệu về Làng nghề nước mắm Nam Ô

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Trong những năm vừa qua, UBND quận Liên Chiểu, Đà Nẵng đã chi đến 46,7 tỷ đồng cho việc bảo tồn và phát triển Làng nghề nước mắm Nam Ô truyền thống của người dân địa phương nơi đây. Kèm theo đó là kết hợp phát triển cùng ngành du lịch xứ Đà. 

Chính loại hình mới và độc đáo này đã giúp Làng nghề nước mắm Nam Ô thu hút được rất nhiều du khách ghé đến tham quan, trải nghiệm, mua quà lưu niệm cho gia đình và bạn bè. Đồng thời mang thương hiệu nước mắm Nam Ô – đặc trưng xứ Đà đến với mọi miền đất nước. 

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Đặc biệt hơn, khi quyết định phát triển Làng nghề nước mắm Nam Ô đã giúp một bản sắc văn hóa ẩm thực vùng miền được Việt Nam công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đã trở thành một điều tự hào cho người dân nơi đây. 

Nép mình trên phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, Làng nghề Nam Ô nổi tiếng với nghề làm nước mắm. Sản phẩm của nó chiếm được lòng tin của khách hàng trong và ngoài nước.

  • Xem thêm: 50 địa điểm du lịch Đà Nẵng đẹp nổi tiếng nhất định phải đi một lần

2. Địa chỉ và hướng dẫn di chuyển tới Làng nghề nước mắm Nam Ô

Đi từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Đà Nẵng bằng máy bay:

Đa phần du khách muốn tiết kiệm thời gian di chuyển nhưng không ngại về chi phí thì máy bay luôn là lựa chọn hàng đầu. Cách phổ biến để đặt vé máy bay từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Đà Nẵng là mua trên Internet.

Giá vé thông thường dao động khoảng từ 1.000.000 đến 3.000.000 VNĐ, tùy thuộc vào các hãng hàng không mà du khách chọn và thời điểm du lịch khác nhau. Mỗi chuyến bay sẽ mất từ 1 giờ đến 1 giờ 30 .

Tại Việt Nam có 3 hãng hàng không khai thác đường bay đến Đà Nẵng: Vietnam Airline, Jetstar và Vietjet. Trong số đó, Vietnam Airline sẽ có mức giá vé cao nhất do có đánh giá cao vì dịch vụ tốt.

Từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Đà Nẵng bằng tàu hoả:

Với tàu hoả thì thời gian di chuyển sẽ dài hơn rất nhiều so với máy bay nhưng nó lại được nhiều du khách tin tưởng chọn lựa bởi sự an toàn.

Có 02 cách để mua vé tàu là du khách có thể mua vé trực tiếp tại nhà ga trên toàn quốc và hai là mua vé điện tử trên website chính của đường sắt Việt Nam. Đến nhà ga Đà Nẵng, du chuyển di chuyển thêm 12km nữa sẽ đến Làng nghề nước mắm Nam Ô.

Đi từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Đà Nẵng bằng xe khách:

Là phương tiện di chuyển khá rẻ nhưng thời gian cho chuyến hành trình thường mất khoảng 18 – 20 giờ cho mức giá vé trung bình khoảng 400.000 tuỳ hãng xe và loại ghế ngồi hay giường nằm. Đến với Đà Nẵng sẽ có xe trung chuyển đưa bạn đến nơi trong phạm vi 10km. 

Đi từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Đà Nẵng bằng ô tô:

Hồ Chí Minh là thành phố lớn nhất Việt Nam nên không quá khó để tìm được một cửa hàng cho thuê xe. Bạn có thể đến cửa hàng để giao dịch trực tiếp với chủ hàng.

Hầu hết các quận đều có dịch vụ cho thuê xe. Một cách khác là liên hệ với các cửa hàng thông qua số điện thoại / trang web của họ. Nhân tiện, bạn phải cung cấp cho họ thông tin của bạn.

Giá có thể thay đổi, tùy thuộc vào loại xe và thời gian bạn đi du lịch. Giá xe 4 chỗ, 7 chỗ và xe 16 chỗ lần lượt là 10.000.000 VND, 11.000.000 VND và 14.000.000 VND.

  • Xem thêm: Top 30 Điểm du lịch Đà Nẵng nổi tiếng nhất định phải tham quan

3. Giá vé tham quan Làng nghề nước mắm Nam Ô

Vào tham quan Làng nghề nước mắm Nam Ô thì sẽ hoàn toàn miễn phí nên bạn có thể tự do ghé qua nhé. Nhưng tại đây sẽ vừa sản xuất vừa bán với mức giá khá hợp lý, với chai loại 500ml khi mua 2 chai sẽ có giá 150.000 VNĐ, loại 200ml với 6 chai sẽ có giá 180.000 VNĐ.

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

  • Xem thêm: Big C Đà Nẵng – điểm đến mua sắm lý tưởng khi du lịch Đà Nẵng

4. Vẻ đẹp nổi bật của Làng nghề nước mắm Nam Ô

Được thành lập vào đầu thế kỷ 20, Nam Ô là một làng chài nhỏ được coi là một trong những nơi sản xuất ra loại nước chấm ngon nhất. Làng Nam Ô từng tự nuôi mình bằng cách sản xuất pháo cho đến khi chính phủ ra lệnh cấm vào năm 1995.

Tại buổi lễ, chính quyền Đà Nẵng cũng đã công bố đề án bảo tồn nghề làm nước mắm Nam Ô để phát triển du lịch thành phố, nhằm phát huy và bảo tồn các giá trị văn hóa, truyền thống cũng như sản phẩm nước mắm.

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Chủ tịch UBND quận Liên Chiểu Nguyễn Đăng Huy cho rằng, việc công nhận nước mắm thủ công và người tiêu dùng thông minh lựa chọn nước mắm an toàn, không hóa chất, bảo quản là tín hiệu đáng mừng đối với người dân các xã nghề theo đuổi nghề làm nước mắm sạch nhiều năm. 

Hiện tại Làng nghề nước mắm Nam Ô có 92 hộ dân làm nước mắm, trong đó có 17 hộ đã đăng ký thương hiệu riêng. Chủ nhiệm Làng nghề làm nước mắm Nam Ô Trần Ngọc Vinh đề xuất tạo môi trường tốt để quy tụ thợ về một chỗ để du khách có thể tham quan làng nghề làm nước mắm mà không gặp khó khăn. Nước mắm Nam Ô được hy vọng sẽ có mặt trên bàn ăn của nhiều gia đình ở các vùng miền trên cả nước và các nước.

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Có cảnh quan thiên nhiên tốt, làng nghề nằm gần các di tích lịch sử như đền thờ Liễu Hạnh công chúa, tượng đài Huyền Trân công chúa và các lăng mộ cổ của các vị tiên tổ; do đó, ngôi làng là thuận lợi cho du lịch.

Nước mắm Nam Ô có hương vị rất khác biệt so với các sản phẩm cùng loại trên cả nước nhờ công thức chế biến đặc biệt. Hiệp hội Làng nghề nước mắm Nam Ô đã được thành lập và được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam công nhận. Ngoài ra, hiệp hội đã được cấp nhãn tập thể cho sản phẩm nước mắm của mình.

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Nước mắm Nam Ô được làm từ cá cơm hàm dài, độ đạm cao được người dân đánh bắt vào tháng 03 âm lịch hằng năm. Hương vị thơm ngon của nó một phần là do cá trộn muối có nguồn gốc từ biển Cà Ná, tỉnh Ninh Thuận.

Hạt muối này trắng, khô kỹ và to hơn muối từ các địa phương khác. Nó được làm khô trên nền xi măng trong khoảng từ năm đến bảy ngày, và sau đó nó được lưu trữ trong các thùng gốm trong vài năm trước khi được sử dụng để muối cá.

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Quá trình ướp muối cá bắt đầu từ tháng 03 âm lịch và việc làm mắm sẽ hoàn thành vào những ngày giáp Tết năm sau. Nước mắm Nam Ô có màu đỏ sẫm, mùi thơm rất đặc trưng.

Cá phải được đánh bắt tươi và có kích thước vừa phải. Chúng được làm sạch trong nước biển trước khi bảo quản chứ không phải nước ngọt vì điều này làm mất đi mùi vị và mùi của chúng và cá có thể biến mất dễ dàng trong thời gian bảo quản lâu dài.

Thùng phải được làm từ các loại gỗ đặc biệt là gỗ mít. Cá được trộn với muối và xếp thành từng lớp trong chum. Trên cùng đặt một lớp lưới tre hoặc vỏ cau khô.

Làng nghề nước mắm Nam Ô - Tinh tuý giá trị trăm năm của hương vị Việt

Thùng được đóng kín cẩn thận và để ở nơi tối, khô, sạch, mát, tránh gió. Khi một chất men màu trắng hình thành ở phía trên, lưới sẽ được tháo ra. Vào đầu năm mới âm lịch, hỗn hợp bảo quản được lọc qua một miếng lụa để tạo ra nước mắm có màu đỏ sẫm.

Dù trải qua bao thăng trầm trong hơn 02 thế kỷ qua nhưng Làng nghề nước mắm Nam Ô vẫn phát triển đến ngày nay nhờ công thức bí mật đặc biệt.

Vào dịp Tết hay những dịp đặc biệt khác, nhiều người dân thành phố và các địa phương xa xôi tìm mua những chai nước mắm Nam Ô vì hương vị đặc biệt của nó.

  • Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tự túc A-Z: Ăn gì, ở đâu, tham quan ra sao đều có?

5. Lưu ý khi đi tham quan Làng nghề nước mắm Nam Ô

Chủ yếu đến với Làng nghề nước mắm Nam Ô là tham quan và mua nước mắm về làm quà. Nếu bạn ở xa, đặc biệt là di chuyển bằng máy bay thì phải lựa chọn loại chai nhựa để tránh bị vỡ và thuộc loại hàng ký gửi chứ không xách tay lên máy bay bạn nhé.

6.  Một số khách sạn và resort gần Làng nghề nước mắm Nam Ô

6.1. Fusion Maia Đà Nẵng

Một vị trí tuyệt vời dọc theo bãi biển và chỉ cách trung tâm thành phố vài phút, Fusion là một trải nghiệm thư giãn bên bờ sông khác đáng có ở Đà Nẵng.

Spa cung cấp nhiều liệu pháp khác nhau và là cách tuyệt vời để dành vài giờ. Các căn lều dọc theo bãi biển và một DJ chơi nhạc bắt đầu vào các buổi chiều. Bữa sáng tự chọn rất ngon và đa dạng. Fusion cũng chạy xe đưa đón đến Hội An gần đó cho khách của họ.

  • Địa chỉ: Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng, Việt Nam
  • Số điện thoại: 0943 333 333

6.2. Khách sạn King’s Finger

Một khách sạn khác có vị trí đẹp ở trung tâm thành phố, viên ngọc có tên kỳ lạ này là một lựa chọn thay thế rẻ hơn trong danh sách của chúng tôi.

Vị trí gần với cuộc sống về đêm sôi động của Đà Nẵng cũng như bãi biển khiến nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để ở lại vài đêm. Quầy bar trên sân thượng và hồ bơi là một quả anh đào ở phía trên, và cung cấp tầm nhìn tuyệt vời ra ánh sáng và hành động bên dưới.

  • Địa chỉ: Nguyễn Văn Thoại, Đà Nẵng, Việt Nam
  • Số điện thoại: 025 7777 7777
  • Xem thêm: Top 20 Quán ăn ngon ở Đà Nẵng đi du lịch NHẤT ĐỊNH PHẢI GHÉ

6.3. Furama Resort Đà Nẵng

Khu nghỉ dưỡng năm sao này chỉ cách Fusion Maia vài phút dọc theo bãi cát trắng mịn. Họ cung cấp cả các phòng trong tòa nhà chính và các bungalow lãng mạn với hồ bơi riêng.

Đó là một nơi tuyệt vời cho các cặp đôi. Các nhân viên rất thân thiện và thức ăn là tuyệt vời. Bữa tối tự chọn hải sản được phục vụ cùng với một số loại cocktail ngon nhất của resort tại Đà Nẵng.

  • Địa chỉ: Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng, Việt Nam
  • Số điện thoại: 098 247 9999

Trên đây là tất cả những thông tin về Làng nghề nước mắm Nam Ô didaudo.vn muốn mang đến và giới thiệu cho du khách. Nếu có cơ hội được đến với Đà Nẵng thì đừng chần chờ chi mà hãy trải nghiệm ngay làng nghề nước mắm đặc biệt này nhé.