Chả cua Huế – Tinh hoa ẩm thực xứ cố đô gây thương nhớ

Ẩm thựcKinh nghiệmReviewXu hướng

Du khách về Huế không chỉ để ít nhất một lần trong đời được chiêm ngưỡng và ngắm nhìn tận mắt vẻ đẹp thơ mộng, mến thương mà thiên nhiên đất mẹ ban tặng cho nơi này mà còn để được khám phá văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực mang đậm phong vị miền Trung của mảnh đất này. Đặc biệt trong đó có một món ăn vô cùng nổi tiếng, được rất nhiều du khách săn đón – chả cua Huế. Hãy cùng didaudo.vn khám phá nhé!

  • Top 18 Biệt thự villa Huế giá rẻ đẹp gần biển có hồ bơi chất lượng tốt nhất
  • Top 21 homestay Huế giá rẻ view đẹp gần biển và trung tâm dưới 500k
  • Top 15 resort Huế giá rẻ đẹp gần biển trung tâm có hồ bơi & bãi tắm riêng
  • Top 20 Khách sạn Huế giá rẻ, đẹp, gần biển, trung tâm, sông Hương

NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT:

  • 1. Giới thiệu về món chả cua Huế
  • 2. Hương vị đặc trưng của chả cua
  • 3. Gợi ý chả cua Huế nấu món gì?
    • 3.1. Chả cua Huế rán giòn
    • 3.2. Chả cua Huế nấu với bún bò
    • 3.3. Chả cua Huế hấp miến
    • 3.4. Chả cua Huế chiên xù
    • 3.5. Chả cua Huế nấu với canh hoa thiên lý
  • 4. Gợi ý top 10 địa chỉ bán chả cua ngon
    • 4.1. Chả cua Huế Vinafood
    • 4.2. Chả cua Huế Lá Quê
    • 4.3. Chả cua Huế Hải sản xanh
    • 4.4. Chả cua Huế Ruốc nấu bún bò Huế
    • 4.5. Chả cua O Phượng
    • 4.6. Chả cua Bếp cô Tấm
    • 4.7. Chả cua Mira Good Food
    • 4.8. Chả cua Chợ sạch Sài Gòn
    • 4.9. Chả cua Huế Ẩm thực cổ truyền
    • 4.10. Chả cua Quà Huế Online

1. Giới thiệu về món chả cua Huế 

Chả cua Huế từ lâu đã trở thành một trong những món ăn biểu tượng của nền ẩm thực xứ Huế mến thương nói riêng và của cả mảnh đất miền Trung nắng gió nói chung. Đã đặt chân tới mảnh đất cố đô lừng danh một thời này, du khách chắc chắn sẽ phải ít nhất một lần thưởng thức món đặc sản xứ di sản này. 

chả cua huế

Món ăn đặc sản này cũng được người dân kết hợp rất đa dạng khi có thể thưởng thức riêng hoặc lựa chọn thưởng thức món ăn này cùng với những món ăn khác, vẫn sẽ tạo nên một tổng thể hài hòa về cách trình bày lẫn hương vị. 

2. Hương vị đặc trưng của chả cua 

Như đã nói, chả cua Huế được coi như là một trong những tinh hoa ẩm thực của đất trời cố đô. Chả cua tại mảnh đất Huế thương này vốn là một dạng mọc sống, giống như mọc ở một số tỉnh thành phố phía Bắc khác. Chả cua tại đây được chế biến từ thịt cua biển tươi cùng với thịt heo sạch.

Thịt cua và thịt heo khi còn nóng sẽ được bỏ vào xay chung để tạo nên một hỗn hợp dẻo mềm, sau đó bỏ thêm cùng gia vị nêm theo bí quyết riêng đã tạo nên một món chả cua vị ngọt thanh và hấp dẫn người dùng. 

chả cua huế

Nếu thưởng thức riêng, chả cua Huế sẽ đọng lại trong miệng du khách là hương vị ngọt thanh từ thịt cua biển và hương vị đậm đà của nước dùng. Nếu thưởng thức cùng với những món ăn khác như bún bò Huế,… du khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà hòa quyện hơn, mang đậm đặc trưng phong vị mảnh đất miền Trung này. 

  • Xem thêm: Bánh canh cá lóc Huế – Món quà đặc sản nổi tiếng dải đất Thừa Thiên

3. Gợi ý chả cua Huế nấu món gì?

Với những lời giới thiệu khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay món chả cua Huế nức tiếng, chắc hẳn du khách cũng sẽ không khỏi tò mò, vậy chả cua Huế nấu cùng với những món ăn nào là lý tưởng nhất. Ngay dưới đây Kenhhomestay.com sẽ gợi ý cho bạn nhé! 

3.1. Chả cua Huế rán giòn 

Vốn là một dạng mọc sống nên chắc hẳn chả cua Huế rán giòn sẽ là món ăn đầu tiên mà du khách nghĩ tới. Với phần chả cua đã có sẵn, du khách chỉ cần rán giòn, chín vàng là có thể thưởng thức rồi. Nghĩ mà xem, thưởng thức một miếng chả cua chín vàng, thơm ngọt cùng với nước chấm hoặc đơn giản chỉ là tương ớt thôi, cũng đã khiến cho du khách ăn một miếng lại muốn ăn thêm một miếng rồi.

chả cua huế

Nếu bạn trữ chả cua trên tủ đông thì bạn nhớ phải giã đông chả cua trước khi bỏ vào rán nhé, để tránh khi rán chả cua bị vỡ và bị rời lớp vỏ bên ngoài ra. Sau khi bắc chảo dầu lên bếp, bạn sẽ đợi dầu nóng già một chút, sau đó bỏ chả cua vào rán trong khoảng 5 phút, cho tới khi chả cua chín đều và vàng giòn là có thể bỏ thành phẩm ra đĩa rồi. 

3.2. Chả cua Huế nấu với bún bò 

Đặt chân tới mảnh đất Huế thương, có lẽ đây là món ăn được lựa chọn nấu cùng chả cua phổ biến và cũng được du khách săn đón nhất.

chả cua huế

Đó chính là bún bò Huế. Nước dùng của món bún bò Huế được nêm nếm vừa phải, sở hữu một độ ngọt béo đặc trưng, không quá ngán, ngoài những “topping” thông thường thì sự có mặt của những miếng chả cua với màu sắc nổi bật, hương vị ngọt thanh càng khiến cho món bún bò Huế này trở nên hấp dẫn hơn, khiến du khách phải thòm thèm cho mà xem. 

3.3. Chả cua Huế hấp miến 

Chỉ là phương thức nấu đơn giản là hấp, du khách đã có một món chả cua hấp miến vô cùng thơm ngon rồi. Miến sau khi thái sợi sẽ được hấp cùng với chả cua trong khoảng thời gian chỉ 15 cho tới 20 phút là bạn đã có thành quả chả cua Huế hấp miến vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi. 

chả cua huế

  • Xem thêm: Top 8 địa chỉ mua tôm chua Huế ngon, uy tín

3.4. Chả cua Huế chiên xù 

Đây cũng là một món ăn rất dễ chế biến nên phù hợp với cả những chị em phụ nữ hay những ai không quá khéo tay trong chuyện bếp núc. Để chế biến món ăn thơm ngon này, du khách cần tẩm những viên chả cua với bột chiên giòn, lăn qua một lớp trứng vàng óng rồi tới lớp bột chiên xù.

chả cua huế

Sau khi bắc chảo lên và đun đến khi dầu nóng vừa, du khách sẽ chiên những viên chả cua Huế này ngập dầu, cho tới khi những viên chả cua ngả vàng ruộm là bạn đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon này rồi.  

3.5. Chả cua Huế nấu với canh hoa thiên lý 

Một loài hoa rất được người dân miền Trung ưa chuộng và sử dụng phổ biến để nấu canh gọi tên hoa thiên lý. Vậy thì du khách thử tưởng tượng xem, chả cua Huế mà nấu với hoa thiên lý thành một món canh thì sẽ thế nào? Kết quả là bạn sẽ được thưởng thức một món canh đậm đà vị ngọt thanh cùng với hương vị thơm ngon của những miếng chả cua hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không thử bắt tay ngay vào nấu món ăn thơm ngon này thôi nào?

chả cua huế

  • Xem thêm: Bỏ túi kinh nghiệm đi Đại nội Huế chi tiết nhất 2022

4. Gợi ý top 10 địa chỉ bán chả cua ngon 

Vậy thì đối với những du khách đang đặt chân tới mảnh đất cố đô Huế thương này mà khám phá không chỉ những giá trị lịch sử, văn hóa đậm đà bản sắc địa phương và dân tộc thì còn muốn khám phá ẩm thực địa phương phong phú của nơi này, chắc hẳn bạn cũng muốn có những thành phẩm để mang về làm quà đúng không nào?

Vậy thì tại sao không phải là chả cua Huế nhỉ? Vậy thì ngay dưới đây, didaudo.vn sẽ mách bạn top 10 địa chỉ bán chả cua ngon và uy tín để bạn dễ dàng tìm mua nhé! 

4.1. Chả cua Huế Vinafood

Đây được xem như là một trong những địa chỉ uy tín nhất bán chả cua Huế đặc biệt, không pha thêm hương liệu. Khách hàng đến với chả cua của Vinafood, sau khi thưởng thức đều đánh giá 5* bởi chất lượng sản phẩm cũng như thái độ phục vụ tận tình. Vinafood cũng là một trong những địa chỉ hiếm hoi trong top 10 ngày hôm nay bán chả cua chính gốc, đủ để du khách trao trọn niềm tin rồi phải không nào? 

chả cua huế

  • Trang web: vinafood.net
  • Giá bán tham khảo: 250.000 VNĐ/kg chả cua loại 1

300.000 VNĐ.kg chả cua loại 2 

4.2. Chả cua Huế Lá Quê

Đây cũng là một trong những địa chỉ bán chả cua Huế uy tín không kém Vinafood đâu nhé. Nếu bạn muốn thưởng thức món chả cua chuẩn vị Huế, Lá Quê chính là địa chỉ mà bạn nên tìm đến. Món ăn này cũng là một trong những sản phẩm bán chạy nhất của thương hiệu Lá Quê.

chả cua huế

Tuy giá có hơi cao một chút nhưng chả cua tại đây lại hợp khẩu vị của đa số du khách đã tới đây tìm mua. Vậy nên cũng chẳng xa lạ gì khi du khách đã lựa chọn mua chả cua tại đây là sẽ tiếp tục ủng hộ thương hiệu này. 

  • Trang web: laque.vn
  • Giá cả tham khảo: 245.000 VNĐ – 260.000 VNĐ/kg
  • Xem thêm: Top 7 khu lăng tẩm Huế linh thiêng bậc nhất cố Đô

4.3. Chả cua Huế Hải sản xanh 

Một thương hiệu bán chả cua uy tín nữa được rất nhiều du khách tin dùng gọi tên Hải sản xanh. Chả cua tại đây sau khi được làm xong sẽ được đóng gói và hút chân không, đảm bảo chất lượng sản phẩm tới tay người tiêu dùng. Trên bao bì của mỗi sản phẩm đều được in thời gian sản xuất – thời gian hết hạn cùng với thành phần sử dụng và chi tiết về nơi sản phẩm để tạo sự tin tưởng nơi khách hàng. 

  • Trang web: haisanxanh.com
  • Giá cả tham khảo: 280.000 VNĐ/kg

4.4. Chả cua Huế Ruốc nấu bún bò Huế 

Đây là một trong những cơ sở uy tín hàng đầu chuyên cung cấp các loại “topping” để làm nên món bún bò Huế nổi tiếng với hơn 300 khách hàng kinh doanh Bún Bò Huế trên mọi miền tổ quốc. Bởi vậy nên khi mua chả cua Huế tại đây, du khách sẽ không phải lo lắng gì đâu. Tại đây, du khách sẽ được mua chả cua loại đặc biệt, mang đậm phong vị của mảnh đất miền Trung đầy nắng gió này. 

  • Trang web: ruocnaubunbohue.com
  • Giá cả tham khảo: 120.000 VNĐ/kg

4.5. Chả cua O Phượng

Nhắc đến địa chỉ mua chả cua Huế uy tín thì chắc chắn không thể bỏ qua quán O Phượng được rồi. Chả cua tại đây thường được bán theo hộp 0,5kg trở lên, được đóng gói vô cùng cẩn thận và chắc chắn. Phần thịt cua trong chả cua tại đây rất nhiều và đảm bảo tươi ngon, để dù du khách có trữ đông trong tủ lâu ngày, khi bỏ ra chế biến vẫn giữ được đúng hương vị của món chả cua Huế truyền thống. 

  • Trang web: facebook.com/chacuaophuong
  • Xem thêm: Kinh thành Huế – Nét văn hóa lịch sử tại vùng đất cố Đô

4.6. Chả cua Bếp cô Tấm 

Với mong muốn mang đến cơ hội được thưởng thức thật nhiều đặc sản vùng miền cho quý du khách, Bếp cô Tấm vẫn luôn là một trong những địa chỉ uy tín mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, để du khách một khi đã lựa chọn mua hàng tại đây thì vẫn sẽ tiếp tục ủng hộ Bếp cô Tấm. Và nhắc đến một trong những sản phẩm bán chạy nhất, chắc chắn không thể bỏ qua chả cua Huế được rồi. 

  • Trang web: bepcotam.vn
  • Giá cả tham khảo: 260.000 VNĐ – 340.000 VNĐ

4.7. Chả cua Mira Good Food

Mira Good Food là một địa chỉ uy tín cung cấp giải pháp nấu ăn tại gia cho người bận rộn từ thiết kế thực đơn, chuẩn bị toàn bộ nguyên liệu theo đúng định lượng đến sơ chế và hướng dẫn chế biến, giúp du khách tiết kiệm thời gian đi chợ và chuẩn bị nguyên liệu mà vẫn sở hữu thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng.

Tại đây có 2 dạng chả cua Huế để du khách chọn mua là chả cua quết và chả cua bánh. Cả hai đều vô cùng tiện lợi để du khách có thể nhanh chóng chế biến.

  • Trang web: miragoodfood.com
  • Giá cả tham khảo: 250.000 VNĐ/kg

4.8. Chả cua Chợ sạch Sài Gòn 

Một địa chỉ uy tín nữa để du khách có thể mua được chả cua Huế chất lượng gọi tên Chợ sạch Sài Gòn. Chả cua Huế tại đây được đóng gói thành từng hộp với phần thịt cua cực kỳ nhiều và tươi ngon.

Sau khi mua, nếu chưa thưởng thức ngay, du khách hoàn toàn có thể đem trữ trong tủ đông và khi muốn thưởng thức chỉ cần bỏ ra giã đông khoảng 15 cho tới 20 phút là được. Phần chả cua vẫn sẽ giữ được trọn vẹn hương vị dù du khách có trữ trong tủ đông lâu một chút nên du khách không lo thành phẩm sau khi chế biến sẽ không giữ được hương vị “chuẩn” Huế nhé. 

  • Trang web: chosachsaigon.com
  • Giá cả tham khảo: 280.000 VNĐ/kg
  • Xem thêm: Check-in làng Hương Huế – Địa điểm chụp ảnh không thể bỏ lỡ

4.9. Chả cua Huế Ẩm thực cổ truyền 

Một trong những địa chỉ bán những đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng khác, đó chính là Ẩm thực cổ truyền. Tại đây bán rất nhiều nguyên liệu để du khách có thể tự mình làm nên những thành phẩm đặc sản vùng miền mà du khách đã thưởng thức qua và muốn tự mình nấu.

Chả cua Huế cũng là một trong những sản phẩm không thể thiếu tại đây. Chả cua tại đây là chả cua loại 1, với thịt cua nhiều và tươi ngon, khi chế biến lên sẽ có hương vị ngọt thanh đặc trưng của cua biển. 

  • Trang web: amthuccotruyen.com
  • Giá cả tham khảo: 280.000 VNĐ/kg

4.10. Chả cua Quà Huế Online

Đây cũng là địa chỉ uy tín để mua chả cua Huế cuối cùng trong toplist ngày hôm nay rồi. Chả cua tại đây được đóng gói thành từng túi 0,5kg với bao bì được niêm yết đầy đủ thông tin để du khách có thể nắm rõ được nguồn gốc xuất xứ cùng với thông tin cần thiết về sản phẩm mà mình đã mua.

Theo như lời khuyên của quán, chả cua tại đây mà dùng để nấu bún bò Huế thì du khách sẽ được thưởng thức một bát bún bò Huế ngon không có gì có thể miêu tả bằng lời, đủ để thấy sự hấp dẫn của chả cua tại đây rồi phải không nào? 

  • Trang web: quahueonline.com
  • Giá cả tham khảo: 110.000/ 0,5kg

Như vậy là cùng với didaudo.vn, bạn đã được dạo quanh thêm một lần mảnh đất cố đô Huế xinh đẹp và mộng mơ nhưng với một hình ảnh vô cùng khác cùng với chả cua Huế. Hy vọng rằng với những chia sẻ chi tiết phía trên, du khách sẽ có thể ít nhất một lần thưởng thức chả cua ngay tại mảnh đất cố đô lừng lẫy một thời này nhé. Chúc bạn cùng gia đình, người thân, bạn bè hoặc người thương sẽ có một hành trình khám phá xứ Huế mộng mơ một cách trọn vẹn và ngập tràn trải nghiệm thú vị nhé. 

  • Cố đô Huế – Ngược dòng thời gian khám phá đô thành Huế xưa
  • Thiền viện Trúc Lâm Huế – Chốn an yên sau những tháng ngày mỏi mệt 
  • Kinh nghiệm du lịch Huế hay nhất và đầy đủ nhất dành cho du khách
  • Cơm âm phủ Huế – Văn hoá ẩm thực thú vị đằng sau cái tên “ma mị”